お家タイ料理 | 小岩の賃貸はアパマンショップ小岩店 タキナミネクスト
お家タイ料理
こんにちは
梅雨前の気持ちいい気候が続いてますね
ずっとこんな天気が続くといいのですが
この週末は、夏日になるらしいですよ
先日久々にお家でタイ料理作りました
カオマンガイと言います
シンガポールでは海南鶏飯と言いますね
作り方はいたって簡単
鶏肉を茹で、その茹でたスープでご飯を炊き上げピラフの様にチキンライスを作り、その上に茹で鶏とパクチーをたっぷり乗せて
余った茹で汁は、スープにします
特製のピリ辛ソースをかけて
このおソースが味の決め手
食欲もりもり
ビールが合います
夏ですねぇ～～～
